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Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
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Foto di Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati

Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2026
#CALENDARIOSETTEMBRE
Capita che avanzi una aragosta grigliata al burro https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/26556199 ne esce un piatto speciale

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Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
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Ingredienti

  • 180grammi di tagliatelle al nero di seppia
  • 2noci di burro
  • 1 spicchiod’aglio
  • 1aragosta già grigliata https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/26556199
  • 300grammi di pomodorini datterino (meglio ancora 150 grammi di pomodorini confit https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/22583967)
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Foto del passaggio 1 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
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  2. 2

    Soffriggere a fuoco basso l’aglio e il burro poi i pomodorini quando cotti aggiungere la polpa di aragosta che deve essere solo calda perché già cotta altrimenti diventa stopposa

    Foto del passaggio 2 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
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    Foto del passaggio 2 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
  3. 3

    Aggiungere la pasta scolata e un mestolo di acqua di cottura

    Foto del passaggio 3 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
    Foto del passaggio 3 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
    Foto del passaggio 3 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
  4. 4

    Mescolare bene poi aggiungere (eventualmente un pochino di burro) decorare con la coda dell’aragosta vuota conservata all’uopo

    Foto del passaggio 4 della ricetta Tagliatelle al nero di seppia con aragosta al burro e pomodorini scottati
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 10 settembre 2026 18:58
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Tagliatella Nero Di Seppia Aragosta Burro

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