Ensalada de col lombarda con mozzarella y manzana

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada de col lombarda con mozzarella y manzana
Paso a paso
- 1
Vierte el yogur Activia 0% en un bol. Lavar el eneldo, sacudir bien y picar. Tener a la mano el parmesano en polvo, el zumo de limón y los granos pimienta negra.
- 2
Añade sobre el yogur, el eneldo, moler granos pimienta negra y sal. Agrega el parmesano en polvo y el aceite de oliva virgen extra.
- 3
Mezclar bien los ingredientes, reservar en la nevera.
- 4
Corta la col lombarda en juliana fina y colocar en un bol grande. Pelar la manzana y cortar en bastoncillos y echar sobre la col morada en juliana y agregar las mini bolas de mozzarella cortadas por la mitad.
- 5
Vierte el aderezo sobre la col lombarda con manzana y mozzarella y mezcla bien los ingredientes. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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