Estrujar la zanahoria y reservar.

Agregar azúcar al gusto y mezclar bien.

Por último agregar la mitad del coco mezclar bien con las manos y formar bolitas pequeñas pasarlas por el resto del coco y servirlos en platos o en pirotines, a disfrutar.

NOTA: es importante si en lo posible cocinar la zanahoria en vaporera mucho mejor o sino en una olla exprés en poquísimas agua buen provecho.