Coliflor en salsa de queso
Este platillo de invierno es muy reconfortante y es compatible con mi dieta keto
Coliflor en salsa de queso
Este platillo de invierno es muy reconfortante y es compatible con mi dieta keto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar los ramos de coliflor y poner a cocinar al vapor a fuego medio alto
- 2
Poner la mantequilla en una olla grande a fuego medio
- 3
Una vez derretida la mantequilla, agregar la harina mezclando bien hasta que se haga una pasta y cocinar unos 3 minutos
- 4
Agregar poco a poco la leche, mezclando bien para evitar que se hagan grumos, hasta tener una consistencia lisa y medio espesa
- 5
Agregar la mostaza
- 6
Agregar el queso rallado y mezclar bien hasta que se derrita y nos quede una mezcla espesa y lisa
- 7
Colocar la coliflor en un refractario poco profundo, salar y pimentar
- 8
Bañar la coliflor con la salsa de queso, y espolvorear con más queso rallado, al gusto
- 9
Poner en el horno precalentado a 375 F (190C) hasta que se Doré un poco, unos 20 minutos
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