Coliflor al pimentón
ni.uman @1vidaenrosa
Lo he acompañado de una patata rallada y frita en poco aceite y dos huevos escalfados
Coliflor al pimentón
Lo he acompañado de una patata rallada y frita en poco aceite y dos huevos escalfados
Paso a paso
- 1
Cortamos la coliflor en ramos pequeños, lavamos y secamos, ponemos en una sartén. Añadimos el medio vaso de agua, la cucharada de aceite, la de vinagre y sal.Tapamos y dejamos hacerse a fuego lento
- 2
Mientras se cuece la coliflor, pelamos y laminamos los ajos, los doramos (sin que se quemen), apagamos el fuego, echamos el pimentón damos unas vueltas y añadimos medio vasito de vinagre, removemos. La patata la he rallado así
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