Lavar los camarones perfectamente. Retirar el caparazón

Volverlos a lavar y abrirlos para quitarles la tripita...

Aparte poner en un recipiente la harina, y todos los ingredientes para sazonar incluye la mostaza. Después agregar el agua mineral y la cerveza, y batír vigorosamente hasta obtener una especie de “atole “.

Poner a calentar la sartén y enharina los camarones, que devén de estar completamente secos, quitar el exceso de agua con papel absorbente y “ capearlos”. Llenarlos de empanizador, llevarlos a la cazuela. Que ya tiene que estar caliente, y estar regulando la temperatura, hasta que estén dorados todos.

El camarón debe estar crudo, para que se cueza al mismo tiempo que el capeado se dora. El filete lo cortas en tiras. O palillos de 1 cm. de ancho, igualmente los enharinas, capear y llevarlos a dorar. Te aconsejo que no pongas tanto aceite, ya que el sobrante se tiene qué desechar. Ponerlos en un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de grasa y listo!!!

Ya puedes servir tus tacos. Con tu salsa verde, o tu salsa con aguacate y a comer!!! Provechito!!! https://www.facebook.com/100008039624142/posts/2655292804748681/?de=n