Bizcocho de ricotta con pepitas de chocolate
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, con un sabor a chocolate riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Bizcocho de ricotta con pepitas de chocolate
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, con un sabor a chocolate riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 24 cm. diámetro, 10 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumeen, añadir el azúcar y batir muy bien
- 5
La ralladura de 1/2 limón y batir
- 6
El aceite de girasol, batir
- 7
El queso ricotta, batir
- 8
La harina y la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad
- 9
Nos quedará una masa muy cremosa, añadir las pepitas de chocolate y mezclar muy bien con lengua de cocina
- 10
Poner la masa en el molde y meter al horno durante 45’
- 11
Dejar enfriar 15’ temperatura ambiente, después desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla
- 12
Poner azúcar glass por encima
- 13
Cortar una ración
- 14
Un bizcocho muy esponjoso
- 15
Con un sabor a chocolate muy delicioso
- 16
Listo para comer!
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Sara
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