Una foto de Dorado a la pizza con roquefort

Dorado a la pizza con roquefort

Edy ruiz @cook_4485094

Sgo del estero capital

Dorado un pez de agua dulce. Es lo más exquisito para mí. Este fue sacado del Río dulces, Santiago del Estero.

Dorado un pez de agua dulce. Es lo más exquisito para mí. Este fue sacado del Río dulces, Santiago del Estero.

Dorado a la pizza con roquefort

Edy ruiz @cook_4485094

Sgo del estero capital

Dorado un pez de agua dulce. Es lo más exquisito para mí. Este fue sacado del Río dulces, Santiago del Estero.

Dorado un pez de agua dulce. Es lo más exquisito para mí. Este fue sacado del Río dulces, Santiago del Estero.

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Ingredientes

8 raciones

1dorado de 6 kg aproximadamente
Salsa para pizza
500 grQueso roquefort

Paso a paso

1

Poner El dorado a la parrilla abierto, de la parte de adentro, a fuego lento, por dos hr que se cocine lentamente sin sal ni condimentos. Así solo nomás
2

Una ves que esté cocinado damos vuelta y cocinamos por 30 min de lado del cuero está ves. Recuerden que para hacer un doradito no hay que ser apurado. Es un proceso lento pero al final tiene su recompensa
3

Ponemos la salsa previamente calentada.
4

El queso y tapamos con una asadera grande para que se derrita el queso
5

Y a disfrutar.

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Cooksnaps

Edy ruiz @cook_4485094

domingo, 15 de marzo de 2020 a las 11:20 PM

Sgo del estero capital

Cosinar es un arte y un placer. no soy chef, solo aficionado a la cosina😀

Comentarios (2)

Mario H. Davi @cook_1099898

martes, 17 de marzo de 2020 a las 02:43 AM

Maestro hizo cantar la parrilla con música del fuego. MAS QUE BUENO

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