Rallar el queso, cortar el pepino, tomate en cubos pequeños, cortar la lechuga o el repollo y reservar

Colocar en la licuadora, cebolla, chiltoma, culantro (y el chile) con los frijoles y licuar, freírlos en la mantequilla con sal al gusto. Se puede saltar este paso si compran la bolsa de frijoles ya licuados, pero al prepararlos uno mismo saben mejor!

Poner a freír las tortillas hasta que queden bien tostadas y quitar el exceso de aceite con papel absorbente.

Agregar a las tortillas los ingredientes que teníamos preparados, poner abundantemente una capa de frijoles, queso, crema (o el queso crema) y encima la ensalada!