Guacamole con Tomate Tatemado

Hoy tenemos una nueva versión de guacamole en nuestro recetario, está hecho con tomate verde, jalapeño y ajo tatemados, con un poco de aceite de oliva y jugo de limón. Delicioso para los tacos.
Guacamole con Tomate Tatemado
Hoy tenemos una nueva versión de guacamole en nuestro recetario, está hecho con tomate verde, jalapeño y ajo tatemados, con un poco de aceite de oliva y jugo de limón. Delicioso para los tacos.
Paso a paso
- 1
Tatema todos los vegetales, el ajo, chiles y tomate hasta que estén bien asados y suaves.
- 2
Agrega en la licuadora lo tatemado, el aceite de oliva, la sal y el aguacate, licua en intervalos revolviendo con un tenedor ya que por se atorarán algunos ingredientes por el espesor de la salsa.
- 3
Antes de servir añade el jugo de un limón y mezcla nuevamente.
- 4
Disfruta en unos tacos.
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