En el mismo sartén donde se guisó la verdura se fríe la tilapia con mantequilla hasta que esté dorada y una pequeña capa crujiente la cubra, condimentar con sal y pimienta al gusto.

Agregar las verduras a la tilapia y revolver bien, para que se combinen los sabores, servir caliente. Se puede acompañar de arroz, pasta o frijoles, en mi caso lo hice con frijoles guisados y queso con tortillas de maíz. Provecho.