Budín de naranja económico!!

Name: Budín de naranja económico!!
Yield: 1 u. grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr o 2 tazas Harina 0000 o Leudante; 2 cditas polvo de hornear (si usamos harina 0000); 100 cc o 1/2 taza Leche; 2 Huevos; 120 gr o aprox 1/2 taza (1/2 taza=100 gr) Azúcar; 3 cdas Aceite neutro (de Girasol o Maíz); Ralladura de 1 naranja; 100 cc o 1/2 taza Jugo de naranja; 1 cdita Esencia de vainilla; 1/2 cdita Extracto de malta

Rocio Ibañez @ibanezrocio

Lanus Oeste

Receta realizada con los ingredientes que encontré en casa!! Súper económica, fácil y práctica!!

Budín de naranja económico!!

Rocio Ibañez @ibanezrocio

Lanus Oeste

Receta realizada con los ingredientes que encontré en casa!! Súper económica, fácil y práctica!!

Guardada

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Ingredientes

1 u. grande

300 gro 2 tazas Harina 0000 o Leudante
2 cditaspolvo de hornear (si usamos harina 0000)
100 cco 1/2 taza Leche
2Huevos
120 gro aprox 1/2 taza (1/2 taza=100 gr) Azúcar
3 cdasAceite neutro (de Girasol o Maíz)
Ralladura de 1 naranja
100 cco 1/2 taza Jugo de naranja
1 cditaEsencia de vainilla
Opcional
1/2 cditaExtracto de malta

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Paso a paso

1

Agregamos en un bowl los huevos, el aceite, el azúcar, la leche, el jugo de naranja (de no llegar a los 100cc con jugo de naranja completar con más leche), la ralladura de naranja y la esencia de vainilla, además del ingrediente opcional. Mezclamos bien hasta integrar todo.
2

Agregamos a la mezcla la harina con el polvo de hornear previamente tamizados, incorporamos con batidor manual. Dejo una foto para ver la textura de la masa.
3

Enmantecamos y enharinamos un molde, en este caso utilice una flanera, y colocamos la mezcla. Llevamos a horno 180° por unos 25/30 minutos. Siempre depende del horno, pero debemos corroborar que introducimos un cuchillo y debe salir limpio.
4

Cómo paso adicional podemos agregar sobre nuestro budín un glacé hecho con azúcar impalpable y jugo de naranja. Así como también una cobertura de chocolate o cualquier decoración que queramos. Y está listo para disfrutar con un rico mate !!