Pela todos los tomates

Lávalos

Calienta el comal (Si harás la salsa asada). (Si harás la salsa cocida) en una olla coloca los tomates y añade agua hasta que se cubran

(Asada) coloca los tomates, voltearlos cuando tengan una mancha negra (ya están asados) hasta que se asen de todos lados. (Cocida) Cuando el agua hierva, coloca solamente los tomates en la licuadora si añades el agua de los tomates la salsa tomará un sabor amargo.

Para cualquier manera de hacer la salsa (cocida) (asada) no revuelvas los tomates cada salsa tiene sabor diferente. Coloca en licuadora los tomates con la cebolla, el ajo y la sal.

Sirve en un bowl.

Disfruta de tu salsa.

Tip: si te agrada un sabor picante añade un Chile de árbol asado.