He puesto a sofreír el ajo y una vez pochado he añadido el jamón de York o de pollo en trocitos pequeños, se sofríe todo junto unos minutos y se añade la nata, hasta que con el calor se pone cremosa.

Se pelan los calabacines y se cortan tiras largas con un pelador girando el calabacín hasta llegar al tronco, este último no se usa.

Una vez se tienen los calabacines en tiras se hierven al vapor 2 a 3 minutos y seguido se distribuye en platos para mezclar co la salsa y servir.

Bon apetit!