Omelette Vegetariana

Name: Omelette Vegetariana
Yield: 1 porcion
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 pimiento morrón; 1 puño espinacas; 1 rebanada cebolla; 1 champiñón rebanado; c/n claras de huevo refrigeradas; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto aceite de oliva; al gusto queso oaxaca; al gusto queso gouda o manchego; al gusto germen de alfalfa; al gusto aceite de oliva extra virgen; al gusto sal; al gusto pimienta

Mike Mammers @elquenotieneID

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Omelette Vegetariana

Mike Mammers @elquenotieneID

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 porcion

Omelette
1/4pimiento morrón
1 puñoespinacas
1 rebanadacebolla
1champiñón rebanado
c/nclaras de huevo refrigeradas
al gustosal
al gustopimienta
al gustoaceite de oliva
al gustoqueso oaxaca
al gustoqueso gouda o manchego
Side
al gustogermen de alfalfa
al gustoaceite de oliva extra virgen
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar y Cortar los ingredientes
2

Saltear la cebolla, pimiento, champiñones y espinacas, agregar un poco de sal y pimienta y reservar. Preparar la tortilla de omelette a fuego medio-bajo, agregar los quesos y las verduras salteadas y esperar a que se derrita el queso
3

Acompañar de germen con aceite de oliva sal y pimienta.