Pan rápido, sin esperar a leudar

Name: Pan rápido, sin esperar a leudar
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g de agua templada; 15 g de aceite de oliva; 1 sobre de levadura de panadería, o 10 g de fresca; 500 g de harina de fuerza, o de Repostería; 1 cta de azúcar; 2 cucharaditas de sal; 1 bolsa de asar pollos al horno

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Se hace en un pis plas.

Pan rápido, sin esperar a leudar

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Se hace en un pis plas.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

250 gde agua templada
15 gde aceite de oliva
1 sobrede levadura de panadería, o 10 g de fresca
500 gde harina de fuerza, o de Repostería
1 ctade azúcar
2 cucharaditas de sal
1 bolsade asar pollos al horno

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero, diluir la levadura en agua templada, y en un bol, o en la encimera poner la harina, hacer un volcán y en un lado poner el azúcar y la sal.
2

Ir poniendo el agua en el interior e ir mezclando hasta integrar toda la harina.
3

Poner el aceite y seguir amasando, y en la encimera poner harina. Si la hacéis en un bol, enahrinar la masa.
4

Formar un bola.
5

Coger la bolsa de cocinar pollo y untarla de aceite por dentro, introducir la masa en el centro de la bolsa y colocar el precinto de cierre.
6

Colocar en una bandeja de horno e introducir al horno, por la mitad, cerrar el horno.
7

Poner la temperatura a 220°, 40', arriba y abajo.
8

Sacar del horno y de la bolsa con cuidado no quemaros. Dejar reposar en una rejilla que se enfríe, para poder cortarlo.
9

Espero que os guste y sea de vuestro agrado.