Mezclar la leche con el aceite (si es manteca, tiene que estar derretida), el huevo y la esencia. Batir bien para que el huevo se una bien al resto de los ingredientes.

En un bowl aparte mezclar el harina con el azúcar. A esto agregarle la preparación liquida y batir (a mano o con batidora) hasta que no queden grumos de harina.

En un molde (sabarin, budinera o el molde que tengas, que sean de por lo menos unos 10/15cm de alto) enmantecada y henarinado (podés ponerle aceite o rocío vegetal también, xq no se pega mucho) colocar la mezcla y meter al horno a temperatura media por unos 20'/30' (minutos) o hasta que veas que está dorado y el cuchillo sale limpio.

Desmoldar cuando esté tibio y una vez que se enfría, a comer!

Al ser una torta básica, se pueden agregar chip de chocolate, hacerla marmolada, ponerle ralladura de limón o naranja. Lo que uno quiera!!