Hamburguesa vegana
Antonio Carreño Alvarez @carry184
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos el agua con la salsa de soja.
- 2
Trituramos en la batidora la soja texturizada y la mezclamos con el agua y la salsa de soja para hidratarla.
- 3
En la batidora ponemos los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria.
- 4
Una vez batido lo mezclamos con la soja texturizada.
- 5
A la mezcla le echamos la harina de garbanzo y lo mezclamos juntos con el comino, el perejil, la cúrcuma, las pipas de calabazay la semilla de sésamo tostado.
- 6
Cogemos la masa y hacemos hamburguesa de 100gr y con un poco de aceite en la sartén, lo doramos y al plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Carreño Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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