Vermut o vermouth casero Gancia / Cinzano
Cómo hacer vermut en casa??? Un vermut que se destaca dentro de los tragos de verano con sabor amargo muy de moda. La cantidad de agua es mas o menos 5 litros porque el recipiente es para esa capacidad, si se desa probar menos cantidad hacer la proporción entre ingrediente y agua.
* Básicamente existen tres estilos distintos de vermouth : seco, dulce y blanco.
* Las marcas más conocidas son Gancia y Cinzano, también Campari, Martini . Cinzano.
Vermut o vermouth casero Gancia / Cinzano
Cómo hacer vermut en casa??? Un vermut que se destaca dentro de los tragos de verano con sabor amargo muy de moda. La cantidad de agua es mas o menos 5 litros porque el recipiente es para esa capacidad, si se desa probar menos cantidad hacer la proporción entre ingrediente y agua.
* Básicamente existen tres estilos distintos de vermouth : seco, dulce y blanco.
* Las marcas más conocidas son Gancia y Cinzano, también Campari, Martini . Cinzano.
Paso a paso
- 1
Colocar el azúcar, el romero, los clavos de olor, el limón y la naranja (ambos cortados muy fino y con su pulpa), todo en un recipiente con capacidad para 5 litros.
- 2
Agregar el alcohol y completar con agua mineral. Dejar macerar durante un mes.
- 3
Pasado ese tiempo, filtrar (usar filtro de papel) y embotella.
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Comentarios (2)
Me guían buscar tipo cinsano?