Mezclamos en un bol el huevo, junto con la mantequilla un poquito derretida, la vainilla y el edulcorante. Si usas pastillas, como es mi caso, yo las suelo diluir en un poquito de leche antes de añadirlas a la mezcla. Pongo únicamente 4 pastillas. Batimos todo, a mano o con batidora, y vamos añadiendo la harina junto con el cacao. Mezclamos hasta que tengamos que utilizar las manos con la masa.

Ponemos nuestros filipinos en una bandeja y los metemos en la nevera media hora. Después directamente los llevaremos al horno a 180º unos 20 minutos. Lo suficiente para verlos doraditos.