Pizza casera en sartén essen

Name: Pizza casera en sartén essen
Yield: 6 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina común; cantidad necesaria sal; Mitad levadura en cubitos; cantidad necesaria Aceite; 1 Cucharadita bicarbonato de sodio; Agregar agua tibia; 500 gramos queso cremoso punta del agua; 200 gramos Fiambre; 500 de cebolla; 1 rodaja morrón, verde y rojo; 2 dientes ajo; cantidad necesaria sal; cantidad necesaria aceite; 1 chorrito leche

Vicky Gimenez @vickyGimenez

Vivo en Buenos Aires, Provincia. Soy Oriunda De Formosa, Argentina.

Pizza casera en sartén essen

Vicky Gimenez @vickyGimenez

Vivo en Buenos Aires, Provincia. Soy Oriunda De Formosa, Argentina.

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Ingredientes

6 pizzas

1 kiloharina común
cantidad necesariasal
Mitadlevadura en cubitos
cantidad necesariaAceite
1 Cucharaditabicarbonato de sodio
Agregar agua tibia
500 gramosqueso cremoso punta del agua
200 gramosFiambre
Para la salsa
500de cebolla
1 rodajamorrón, verde y rojo
2 dientesajo
cantidad necesariasal
cantidad necesariaaceite
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1

Dejar reposar la levadura, "activada" 3 u 4 cucharadas de harina con leche tibia, diluir la levadura en la mezcla poner 1 cucharadita de azúcar. Dejar unos minutos hasta que la mezcla se haga grumos (una esponja). Hacer un agujero en la harina, mezclar todo los ingredientes. Dejar reposar la masa mientras hacemos la salsa.
2

Para la salsa, picar la cebolla los morrones, el ajo, tomate y freír bien. Ya cuándo esta lista agregar un chorrito de leche para cortar el sabor de la cebolla y otros ingredientes. Sale muy rico, le da un saber distinto. Si quieren le ponen condimentos, como provenzal. Orégano etc.
3

Salen 6 pizzas de tamaño mediano, lo que entre en la sartén de 26cm. Cocinar a fuego lento. Ven la diferencia del queso, el del plato? Es otro queso. No se derrite del todo.