Galletas Pepas 🌞
Estas galletitas son geniales para la merienda y si tienen niños, ellos pueden ayudarles a hacerlas! 😊 #delantaldorado #pepas #galletas #menú #yomequedoencasa #cuarentena
Galletas Pepas 🌞
Estas galletitas son geniales para la merienda y si tienen niños, ellos pueden ayudarles a hacerlas! 😊 #delantaldorado #pepas #galletas #menú #yomequedoencasa #cuarentena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente, tamizar la harina y reservar.
- 2
En otro recipiente, batir la manteca (blandita, pomada) junto al azúcar impalpable hasta lograr que quede bien cremosa.
- 3
Agregar de a uno, los huevos a la manteca cremada, la esencia y batir hasta integrar todo. E ir incorporando la harina de a poco, sin dejar de batir. De ser necesario, agregarle la cucharada de agua caliente. Como resultado, obtendran una masa apenas pegajosa.
- 4
Volcar la masa en papel film y llevar a refrigerar por unos 30/40 minutos. Mientras dejamos descansar la masa, precalentar el horno a 180°.
- 5
Retirar la masa de la heladera, y formar bolitas de masa. A mi, me resulta muy bien, hacer un cilindro de masa y cortar directamente las galletas. 👌 Una vez cortadas, hacerles una pequeña hendidura en el medio y agregar el dulce elegido. En el caso del dulce de membrillo o de batata, primero hay que ablandarlo con calor (a baño maría o en el microondas) y con un tenedor, hacerlo puré -para poder manipularlo mejor-.
- 6
Colocar las galletitas en una placa con papel manteca (sulfito) o bien enmantecado. Hornear por aproximadamente 10 minutos y listo...! 😋 A poner el agua para el mate porque son un vicio! 😂 Quizas la facha no sea tan tentadora pero, el sabor de la masa, es sublime!
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