Galletas de chocolate bitter

Name: Galletas de chocolate bitter
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr mantequilla; 120 gr azúcar rubia; 300 gr harina; 1 huevo; 50 gr cocoa; 1 cucharita sal; 1 cucharita esencia de vainilla; Azúcar en polvo para decorar

Catherine Vennard @cook_19728452

Galletas donde resalta el sabor del cacao, perfectas para comer en la tarde. Para quienes tienen el diente más dulce se le pide agregar azúcar en polvo encima y listo! Otra receta para preparar con los pequeños en casa estos días. #delantaldorado #yomequedoencasa #postreperuano

Galletas de chocolate bitter

Catherine Vennard @cook_19728452

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grmantequilla
120 grazúcar rubia
300 grharina
1huevo
50 grcocoa
1 cucharitasal
1 cucharitaesencia de vainilla
Azúcar en polvo para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Cernir ingredientes secos. En otro bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, luego agregar huevo y vainilla.
2

Mezclar poco a poco la harina con el batido de mantequilla. Hasta crear una masa homogénea.
3

Dejar reposando la masa en la refrigeradora mínimo 30 minutos. Cuanto más tiempo más fácil de trabajar. Precalentar el horno en 180 C. Usar un rodillo y un poco de harina para aplanar la masa y usar cortadores de galletas... hacerlas todas de tamaños similares. Meterlas al horno de preferencia usando papel manteca o individual de silicona especial para que no se peguen. 10-12 minutos en el horno y listo.