Pancakes Soufflé o Nube

Name: Pancakes Soufflé o Nube
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 yemas de huevos; 20 ml leche; 10 ml aceite; 1 cucharadita esencia de vainilla; 30 g harina común; 3 claras de huevo; 40 g azúcar glass; Gotitas vinagre de manzana; Toppings a gusto (miel, dulce de leche, crema, frutos secos, etc)

Barbara Yazmin Pedrozo @cook_19034922

Ideales para desayunos cuarentenosos! Los mejores pancakes ✨

Pancakes Soufflé o Nube

Barbara Yazmin Pedrozo @cook_19034922

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Ingredientes

2yemas de huevos
20 mlleche
10 mlaceite
1 cucharaditaesencia de vainilla
30 gharina común
3claras de huevo
40 gazúcar glass
Gotitasvinagre de manzana
Opcional
Toppings a gusto (miel, dulce de leche, crema, frutos secos, etc)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar los primeros 5 ingredientes y reservar.
2

En otro recipiente batir con batidora eléctrica las claras e integrar de a poco el azúcar y el vinagre. Cuando obtengas una crema a punto nieve estará lista. Integrar el paso (1) con movimientos envolventes.
3

Precalentar una sartén o plancha antiadherente, rociar apenas con aceite. Con un cucharón o cuchara grande verter pequeñas cantidades de la mezcla y cocinar fuego lento de lado a lado.
4

Servir con toppings a gusto!