Brownies του Παρλιάρου

Έχω δοκιμάσει πολλά brownies, αυτό όμως είναι το καλύτερο, το ευκολότερο και με την υπογραφή του ειδικού! Η συνταγή υπάρχει στην cookpad αλλά θέλοντας να τη βάλω στο βιβλιαράκι με τις συνταγές του #2020 την ανεβάζω και εγώ 😁
Brownies του Παρλιάρου
Έχω δοκιμάσει πολλά brownies, αυτό όμως είναι το καλύτερο, το ευκολότερο και με την υπογραφή του ειδικού! Η συνταγή υπάρχει στην cookpad αλλά θέλοντας να τη βάλω στο βιβλιαράκι με τις συνταγές του #2020 την ανεβάζω και εγώ 😁
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στρώνουμε σε ταψάκι 23-25 εκ. λαδόκολλα. Εναλλακτικά βουτυρώνουμε το ταψί και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι να είναι έτοιμο για χρήση.
- 2
Λιώνουμε σοκολάτα και βούτυρο σε μπεν μαρί και ομογενοποιούμε. Χτυπάμε ζάχαρη και αυγά καλά ώσπου να αφρατέψει το μείγμα.
- 3
Στο μείγμα των αυγών προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω να μη χαθεί ο αέρας. Προσθέτουμε και το αλεύρι ανακατεύοντας με τον ίδιο τρόπο. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις σε μεσαία σχάρα έως στις άκρες το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό αλλά στο κέντρο με υπολείμματα ζύμης (σχεδόν καθαρό). Έτσι αρέσει σε εμένα, εσείς προσαρμόστε το χρόνο ανάλογα τα γούστα σας. Μόνο μην το παραψήσετε και γίνει καν κανονικό κέικ. Αφήνουμε να σταθεί 15' και σερβίρουμε ζεστό και ιδανικά με παγωτό.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια (6)