Ponemos en la paella a fuego lento el aceite y doramos los langostinos, después los sacamos

Hechamos los fideos y los sofreimos hasta que se doren, seguidamente ponemos el all i oli

Hechamos el caldo de pescado, previamente caliente hasta que nos cubra los fideos, añadimos el Azafrán, y corregir de sal.

Subir a fuego medio, e introducir los langostinos, cuándo se vaya consumiendo el caldo bajar el fuego a mínimo

Cuando los fideos se ponen de punta ya está lista, para comer.