En una fuente pongo la harina el azúcar y lo revuelvo.luego le hago un hueco en el medio y le hecho el pocillo de aceite en el centro.la esencia de vainilla alrededor, lo voy integrando con la harina.

Luego le volcamos en el hueco del centro la fermentación que hicimos con la levadura el azúcar, sal y harina.amasamos bien para integrar todo si le hace falta agregamos agua tibia no muy caliente ni tan fría de esta manera no matamos la levadura.si nos quedó pegajosa solo le vamos agregando harina.amasamos hasta obtener una masa tierna

Tapamos con un trapo y dejamos reposar el bollo unos 15 a 20 min.hasta que duplique su tamaño enpolvoreamos la mesa y estiramos aproximadamente 2 cm de grosor.

Cortamos con algún cortante circular(yo use un vaso de alumio) y para el círculo del centro(use una tapita de gaseosa)otra forma es hacer bastoncitos y unirles las puntas

Dejamos nuevamente reposar uno 20 min.tapado, mientras podemos ir calentando la grasa yo le pongo un poco de aceite así no es tan pesada.una ves caliente la grasa ponemos las rosquitas y damos vuelta y vuelta.sacamos y las vamos metiendo en un plato con azúcar para que se pegue el azúcar

Una ves que sacamos de la ollita o sartén escurrirlas bien e ir poniendo las en un poquito de azúcar.así con todas y a disfrutar🤗A mi me salieron 36 rosquitas eso es depende de cuánto se eleve la masa.