Pepas de Membrillo

Name: Pepas de Membrillo
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina luedante; 150 gr Azúcar; 150 gr Manteca; 2 Huevos; c/n Esencia de vainilla; c/n Membrillo

Fabrizio Pironio @fpironio

Pepas de Membrillo

Fabrizio Pironio @fpironio

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Ingredientes

30 unidades

250 grHarina luedante
150 grAzúcar
150 grManteca
2Huevos
c/nEsencia de vainilla
c/nMembrillo

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Paso a paso

1

Una vez que tengamos los ingredientes separados y cantidades exactas comenzamos! Unir el azúcar con La manteca con un tenedor hasta que quede todo relativamente homogéneo.
2

Luego añadimos los huevos y realizamos el mismo procedimiento. Una vez incorporado el huevo añadimos unas gotitas de esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
3

Por último añadimos la harina y unimos, repito unimos, NO amasamos. Damos forma de cilindro y lo llevamos envuelto en un papel film o plástico a la heladera por 30' mínimo. *Si se te pega mucho podemos poner un poco más de harina*
4

Pasado el tiempo, retiramos y cortamos en rodajas de un cm y vamos ubicandolas en una placa previamente enmantecada y enharinadada. ¡DEJAR UN ESPACIO ENTRE ELLAS PARA QUE NO SE PEGUEN AL LEUDAR EN LA COCCIÓN!
5

Luego de unos minutos en el horno Retirar y dejar enfriar ! Espero tu foto para compartirla 💪😊