Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas
Una forma de hacer mayonesa más confiable ya que se cocinan las yemas mayonesa libre de SALMONELLA. Rica para acompañar salchichas, ensaladas, sándwich, canapés, milanesas.
Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas
Una forma de hacer mayonesa más confiable ya que se cocinan las yemas mayonesa libre de SALMONELLA. Rica para acompañar salchichas, ensaladas, sándwich, canapés, milanesas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente las yemas, el limón y el agua.
- 2
Llevar al microondas durante 7 segundos, retirar mezclar, volver al micro por el mismo tiempo, repetir lo mismo 6 veces (hasta que coagule, mi abuela este paso lo hacía a baño María).
- 3
Colocar en la procesadora o mixer accionar e ir agregando el aceite en forma suave (mi abuela este paso lo hacía a mano).
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