Salsa de Tomate Fileto (básica)

Name: Salsa de Tomate Fileto (básica)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Caja puré de tomate o 1 lata de tomate; 1/2 cebolla grande o 1 mediana; 1 Diente ajo grande o mediano; 1/4 de un morrón rojo mediano; Sal, orégano, pimienta, ají molido; 250 cc Agua tibia o caliente :

Marcos Jorge @cook_21322620

Argentina 🇦🇷

Salsa de Tomate Fileto (básica)

Marcos Jorge @cook_21322620

Guardada

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Ingredientes

1 Cajapuré de tomate o 1 lata de tomate
1/2cebolla grande o 1 mediana
1 Dienteajo grande o mediano
1/4de un morrón rojo mediano
Sal, orégano, pimienta, ají molido
250 ccAgua tibia o caliente :

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla, el morrón y el ajo en cubos chicos y después pícarlos.
2

Rehogar en sartén o cacerola hasta que se transparente la cebolla. Hacerlo a fuego medio para que no se queme la verdura. (es rehogado no salteado, en donde se le da más tiempo).
3

Luego agregar el puré de tomate. Si es natural cubetearlo (si viene entero).
4

Revolver y cocinar a fuego medio con el agregado del agua caliente o tibia. Y los condimentos.
5

La idea es cocinar hasta que se consuma un poco la salsa. Y quede espesa.