Tarta de jamón y queso

Name: Tarta de jamón y queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tapas para tarta o pascualina; 1 cebolla grande; 12 fetas jamón (aprox); 1 tomate grande; c/n Queso; 2 huevos y un chorrito de leche; c/n Condimentos; 1 cda queso rallado

Natalia Del Pino @nathu1978

Tarta de jamón y queso

Natalia Del Pino @nathu1978

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Ingredientes

8 raciones

2tapas para tarta o pascualina
1cebolla grande
12 fetasjamón (aprox)
1tomate grande
c/nQueso
2huevos y un chorrito de leche
c/nCondimentos
1 cdaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Acomodar una de las tapas en una tartera previamente aceitada
2

Picar y rehogar la cebolla. Condimentar a gusto (yo sólo le pongo un poquito de orégano)
3

Disponer la mitad del jamón sobre la masa. Cortar el tomate en rodajas y colocar sobre el tomate. Completar con la otra parte de jamón
4

Cubrir con queso de preferencia (de máquina, fresco,mozzarella). Colocar la cebolla rehogada
5

Batir los huevos con un chorrito de leche y el queso rallado. Apartar una tema para pintar luego la masa. Al resto agregar condimentos a gusto y verter en la tarta
6

Tapar con la otra masa. Pintar y cocinar en horno moderado hasta que esté dorada