Merluza con tomates secos

Name: Merluza con tomates secos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos de merluza; 2 chalotas; 1 cuchara mantequilla; Sal; pimienta; 1 puñado Perejil fresco; 1 puñado Tomates secos en aceite; 1 batata; 1 poquito aceite; al gusto sal; 1 poco pimentón dulce

Elvy @elvy

Toledo

Merluza con tomates secos

Guardada

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Ingredientes

2 lomos de merluza
2chalotas
1 cucharamantequilla
Sal
pimienta
1 puñadoPerejil fresco
1 puñadoTomates secos en aceite
Acompañamiento:
1batata
1 poquitoaceite
al gustosal
1 pocopimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en una sartén la mantequilla y mientras se deshace cortamos las chalotas. Cuando se deshaga añadir las chalotas
2

Cuando se dore añadir los Tomates secos y el perejil, las dos cosas picaditas
3

Lo cocinamos unos minutos y a continuación añadimos los lomos de merluza
4

Bajamos el fuego y dejamos cocinar con una tapadera hasta que veamos que la merluza esté lista
5

Para acompañar yo asé una batata en microondas y le añadí un poco de pimentón dulce. ESPERO QUE OS GUSTE!!