Batir los huevos con el azúcar, las ralladuras, esencia y aceite batir bien hasta que quedé cremoso.

Luego incorporamos harina y leche seguimos batiendo.

Listo ponemos en molde espolvorear con azúcar y colocamos los membrillo si nos gusta sino nada.

Horno bajo durante una hora, pinchamos con un palillo y si sale seco lista !!!!! Para disfrutar en familia o con amigos!!!