Magdalenas de chocolate y Naranja
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 200°C.
- 2
Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Reservamos.
- 3
Batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la leche, el aceite y una cucharada de zumo de naranja, Batimos. Agregamos la harina, levadura y Cacao tamizadas. Añadimos la ralladura de Naranja y Batimos siempre con varillas.
- 4
Agregamos las claras que teníamos reservadas y mezclamos con ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes para que no se bajen. Sin Batir!
- 5
Cuando los ingredientes estén todos bien incorporados, Rellenamos 1/3 las cápsulas de magdalenas y horneamos. 15-20min. a 200°C Hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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