Sofríe primero el tocino con la mantequilla, agrega luego las rajas de poblano ya que sofríe, pon la cebolla picada, el ajo ya que sofríe, le agregas el Marlin se sofríe e integra bien los ingredientes

Agrega el apio, luego el jitomate rojo picado, la zanahoria picada, incorpora bien, ponle la cerveza, el jugo V-8, agrega el Knorr suiza, el orégano molido con las manos, las hojitas de Laurel, 1 o 2 Cdas de chile chipotle yo siempre licuo el chile chipotle y lo tengo licuado para usar a libre demanda, si lo quieres más enchiloso ponle más chipotle, tapa y deja que sazone por 10 minutos

Sirve caliente con tostadas o en burritos de tortilla de harina