Mezclamos el azúcar con la clara con un batidor de alambre hasta que quede bien integrado (yo el azúcar la puse en 3 partes, ya que si ponemos toda el azúcar de una sola vez será más difícil integrar)

Por último agregar el jugo de limón e integrarbien.

Tip extra: el jugo de limón es opcional, pero este le da un color más blanco a nuestro glacé, también se le puede poner jugo de limón a un merengue para que esté quede más blanco.