Salsa de mango mexicana
Melissa Suárez @melissasuarez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el diente de ajo y cortarlo en láminas y ponerlo en un caldero con aceite para dorarlo.
- 2
Picar la cebolleta y añadirlo al caldero con el chipotle y dejar que se poche todo.
- 3
Cortar el mango por la mitad y quitar la pulpa con una cuchara y añadela al caldero. Se mezcla todo bien y se le echa el vinagre y la azúcar y sofreír.
- 4
Añadir el agua y la pimienta y dejar que se cocine todo durante 3 o 4 minutos.
- 5
Una vez sofrito todo, pasar a un cuenco para batirlo todo muy bien y colar la salsa.
- 6
Probar el punto de sal por si le hace falta un poco más y reserva la salsa caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Suárez le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola a todos! Cocinar es una de las cosas que más me gusta hacer, sobretodo, buscar ideas o recetas nuevas. Estoy por aquí para compartir mis recetas y aprender de ustedes. Me gusta probar cosas nuevas y experimentar con la comida ¡nunca digo no a un plato desconocido!.🍴Saludos desde Las Palmas 🍴
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