Colocar la harina en la mesa en forma corona. Agregar la levadura con una cucharada de azúcar, más la leche tibia.

Mezclar, y agregarle la grasa derretida, el resto de azúcar y los huevos. Amasar.

Dejar reposar unos minutos. Comenzar a estirar la masa en rectángulos, para luego hacer triángulos. Ir enrrollandolos hasta conseguir la forma deseada. Pasarle con un pincel el almíbar, antes de la cocción y después.

Enmantecar una fuente, colocar las medialunas. Cocinar en horno medio por aproximadamente 30 minutos.