Helado de chayote

Name: Helado de chayote
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 180 gramos azúcar o edulcorante al gusto; 1 limón (jugo y ralladura); 1 naranja (jugo y ralladura); 1/3 chayote crudo; 5 tazas hielo (aproximadamente)

Lourdes González @gigino

CDMX México

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Helado de chayote

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Ingredientes

180 gramosazúcar o edulcorante al gusto
1limón (jugo y ralladura)
1naranja (jugo y ralladura)
1/3chayote crudo
5 tazashielo (aproximadamente)

Guardada

Paso a paso

1

En una licuadora o procesador se ponen el azúcar y las pieles del limón y la naranja a que se pulvericen.
2

Se agrega el chayote crudo troceado con todo y piel con los jugos y se empieza a moler.
3

Cuando se ha molido un poco, se le agrega el hielo hasta que tome la consistencia de un sorbete.
4

Se lleva al congelador por 1 hora. Se sirve en copas solo o con un chorro de licor. Probado, queda muy bien con ginebra, ron oscuro o algún licor de frutas.