Poner la harina y hacer un hueco en el medio luego colocamos las yemas, la levadura, el azúcar, la manteca, la esencia y por último la leche. Unimos todo y le colocamos un poco de anís y terminamos de unir...

Una vez unido todo dejamos a la masa reposar. Luego desgasificamos y amasamos estiramos la masa y le hacemos huecos en el medio y lo ponemos en una asadera.

Llevamos a un horno precalentado a 180° por 15 a 20 minutos dependiendo el horno. Luego retiramos y dejamos enfriar

Luego en un bowl colocamos las claras y batimos una vez que empiece a llegar a punto nieve voy largando el azúcar de a poco. Y batimos hasta que se haya disuelto toda el azúcar. Y listo decoramos a probarlos... 🥰