Colocar en un bols, el azúcar, la manteca, la esencia y la ralladura de limón, mezclar hasta incorporar todo.

Integrar las yemas de huevo, de a una e ir mezclando. Incorporar tamizando el azúcar y la harina, hasta obtener una masa, taparla y dejarla reposar unos 30 min.

Luego de hacer eso, estiré la masa y colóquela en una tartera. Mándela al horno por 10min para que este precocinada.

Una vez que retiro la tartera del fuego, coloqué el dulce de leche sobre la masa precocinada.

En un recipiente, coloqué todos los ingredientes restantes: el coco rallado, la crema de leche, el azúcar y el huevo, mezcle hasta que se unifique todo.

Una vez realizado esto, coloqué la mezcla de coco sobre el cicle de leche que le colocamos anteriormente a la masa precocinada. Aplanar con una cuchara y llevarla al horno por 15 o hasta que esté dorada.

Retírela, deje enfriar y ya tiene lista su tarta de coco!.