Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la levadura con un poco de gua tibia, una cucharada de azúcar y dos cucharadas de harina. Dejar esponjar por 15 a 20 minutos
- 2
Colocar el resto de la harina en un bowl y mezclar con la sal. Es importante que la sal no toque directamente la levadura. Agregar el aceite y la esponja de levadura.
- 3
Incorporar todo hasta que empiece a formarse la masa. Seguramente vamos a necesitar agregar más agua. Pasar a la mesada y amasar. Yo amaso solo lo necesario para formar el bollo
- 4
Dejar leudar hasta que duplique el tamaño y luego empezar a armar la pizza
- 5
Llevar a horno fuerte por 30 minutos aprox o hasta que la masa empiece a quedar dorada. Incorporar el topping que se desee, (en mi caso muzzarella y tomate) y llevar al horno unos minutos más para derretir
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