Juntamos el agua hervida con la sal y el vino y la agregamos a la harina junto con la manteca

Amasamos unos minutos, debe quedar una masa que no se pegue en los dedos en caso de ser necesario agregar más harina.

Uslereamos la masa y la dejamos a un cm aprox de grosor

Yo utilicé un molde para hacer las empanadas, rellenamos a gusto, las mías fueron queso cebollín, queso pimentón y queso orégano.

Freímos y a disfrutar !!!