Picar la cebolla y el morrón, rallar la zanahoria

En una sartén con un chorrito de aceite rehogar la cebolla con el morrón

Cuando esté cocida lo anterior colocar la zanahoria rallada (yo le doy un toque de microondas pero esto es opcional)

Picar la acelga (previamente hervida) y agregarla a la preparación

Apagar el fuego y colocarle 2 huevos batidos, queso crema, queso rallado y condimentar

En una tartera apenas aceitada colocar la masa (fijar bien los bordes a la tartera) y luego el relleno

Terminar con trozos de queso cremoso y al horno por unos 15 - 20 min aprox. (depende de cada horno)

El resultado es algo así (La mía quedó fina por que dividí en dos tarteras)