Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en un bowl, 300 cc de agua templada con la levadura y el azúcar, revolver y mezclar. Reservar
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Agregarle la harina de a poco, si se puede tamizada sino igual, la idea es ir uniendo lo seco con lo húmedo, agregarle en este momento la sal. Terminar de tomar todos los ingredientes. Si no se cuenta con un bowl, se puede hacer en una mesada limpia o en una
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Una vez tomada la masa, amasamos hasta que quede lo más tersa posible. Acá es donde tenemos que saber que asadera vamos a utilizar para saber si dividimos el bollo o no. En mi caso la divido en dos y consigo dos pizzas de 30 cm. por 1 cm aprox de alto terminada.
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Dejar reposar en la asadera, si tenemos una sola podemos dejar la otra tapada o en la heladera si hay mucha temperatura ambiental, ya que esta acelerara el leudado. Ponemos la salsa sin excederse porque después le agregas más si queres. Precalentar el horno 180 por ahí, y darle una cocción de al menos 20 minutos, acá depende del horno y si de repente la vas a utilizar después, sácala media blanquita y después la pones a un horno caliente con los gustos.
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La salsa yo meto todo en una cacerola mixeo o licuo como tengas y le doy 5 minutos de cocción rectifico sabor y chau!!
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