Vaca Frita de Pollo

Name: Vaca Frita de Pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 pechugas de pollo; 1 cebolla blanca mediana; c/n manteca de cerdo; c/n ajo; al gusto comino; 2 naranjas agrias; 1/4 taza aceite de oliva; 1 limón; al gusto comino; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto cilantro picadito

Blanca @blancaescaroz

Merida , Yucatan

Yucateca que aprendió a cocinar guisos Cubanos!

Vaca Frita de Pollo

Blanca @blancaescaroz

Merida , Yucatan

Yucateca que aprendió a cocinar guisos Cubanos!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

6pechugas de pollo
1cebolla blanca mediana
c/nmanteca de cerdo
c/najo
al gustocomino
Mojo
2naranjas agrias
1/4 tazaaceite de oliva
1limón
al gustocomino
al gustosal
al gustopimienta
al gustocilantro picadito

Guardada

Paso a paso

1

Pon a cocer las pechugas
2

Pica en Julianas la cebolla, picas el ajo, y los pones a freír en la manteca hasta que estén transparentes, desmenuzas el pollo
3

Una vez que están un poco fritas agregas el pollo desmenuzado y fríes moviendo poco a poco y según cómo les guste si muy frito o más o menos
4

Agrega un poco de Mojo preparado previamente y revuelve, agrega pimienta quebrada al gusto y listo