Deshuesar la liebre.

Colocar los huevos en un bol, agregarle la sal, el ajo y el orégano. Bartirlos..

Pasar la carne en el mejunge, luego pasarla por el pan rallado, volvemos a realizar el mismo procedimiento..

Y así ya están listas para freír...

Podemos acompañarlas con un rico puré de papas...