Cinnamon rolls (rollitos de canela)
Deliciosos rollitos de canela para compartir, una receta muy fácil y rápida.
Cinnamon rolls (rollitos de canela)
Deliciosos rollitos de canela para compartir, una receta muy fácil y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol añadir la leche, los huevos, harina, azúcar, levadura, mantequilla, sal y batir. Yo lo hice manualmente, cuando vean que toma espesor la masa y se dificulta batir pasamos al siguiente paso.
- 2
☆ importante ☆ si la masa queda pegajosa, debemos ir agregando harina poco a poco y amasando hasta que no se pegue a los dedos, debe quedar suave y lisa.
- 3
Amasaremos durante unos 5 minutos y haremos una bola con toda la masa
- 4
Engrasar un bol con aceite y colocar allí la masa, taparemos y dejaremos reposar la masa por 45 min o hasta que doble su tamaño.
- 5
Mezclaremos el azúcar con la canela para rellenar la masa, este paso depende de los gustos, con más o menos canela.
- 6
Una vez lista la masa, vamos a estirarla y dejarla en forma de rectangular (yo la estire lo que más pude ya que al hornearla la masa crece bastante y Así salieron más porciones)
- 7
Pincelar la masa con la mantequilla derretida o el aceite, para este paso yo use una cuchara, lo importante es que quede una capa gruesa de mantequilla.
- 8
Esparcir la mezcla de azúcar con canela por toda la masa.
- 9
Enrollar con cuidado la masa hasta que quede un rollo largo.
- 10
☆importante☆ este paso es opcional pero es muy imprescindible, (para que queden perfectos y no se desarmen) vamos a cortar los rollitos con un hilo, el que sea que tengan. Pasaremos el hilo por debajo del rollo, y en la cima lo cruzaremos y tiraremos de el hasta cortar el roll.
- 11
Precalentar el horno a 180°c
- 12
Enmantequillar la bandeja del horno antes de poner los rollitos para que no se peguen
- 13
Hornear por 15 min aprox o hasta que estén doraditos por encima. Servir tibio
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