Paso a paso
- 1
Batir los huevos, agregarle el azúcar, aceite, leche, ralladura de limón, mezclar.
- 2
Agregamos la harina a la mezcla, incorporamos y amasamos. Si queda blandita o se pega agregar harina de a poco hasta que quede una masa suave y que no se pegue.
- 3
Estiramos la masa 1 cm de alto y cortamos(yo uso un vaso y una tapita para el centro) también se puede hacer de la forma clásica.
- 4
Lo mejor, no hace falta dejar leudar, terminamos de estirarla y las cocinamos. En aceite o grasa, eso a preferencia. Yo las hago en aceite y salen súper sequitas.
- 5
Luego las pasamos por azúcar o chocolate, a gusto. Y listo. A disfrutar con unos ricos mates!! Salen unas 20 unidades aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanu Mon le encantará ver cómo quedó.
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