Rompemos los 12 huevos en un bowls y batimos.

Luego de batir le espolvoreamos el azúcar(siempre batiendo).

Por último le colocamos la leche y la esencia de vainilla, y seguimos batiendo por 20 minutos.

Lo colocamos en la flanera, y lo llevamos al horno fuego medio por 40 minutos. A baño maría, sabemos si está listo cuando le clavamos un cuchillo y sale seco.

Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, y lo desmoldamos luego de estar bien frío... y a disfrutar!!